あったかパン屋誕生日記
垂井町あやどのパン屋 ブレッドガーデン ナカタケ
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パン教室
20070627_309381.jpg
今日はパン教室の日でした
先月ブログ書けないままだったので、
今日は急いで書いてます

いつもとっても楽しみな教室!
なのですが
チビちゃんが熱を出してしまったのです!

朝一で病院連れていき、風邪かなという事だったので

寝かせておけばいいかなと教室に連れて行ってしまいました!

皆さんには嫌な気持ちにさせてしまい、
気を使わせてしまい、申し訳なかったです

しかし母はチビちゃん寝かせたまま
しゃべって、パン作ってました!
本当にひどい母です!

でも〜楽しみなんだもの〜
許してね〜

しかしたっぷり寝たからか、さすが体力あるからか
今はわりと元気に遊んでます
まあ、心配はあまりしてなかったから・・
他のママからみたら、
「なんて、冷たい母だろう」と思われたかも〜

ウチは薬飲ます訳でもないから、ほかっとくだけなんですよね〜(((^^;)

こんな親でごめんなさいね
でも、仕事休みで良かったわ〜

さて、今日のパンは

チーズケーキブレット

写真忘れましたが、甘いクリームチーズがのった、
とっても大きいパンです

ブランノア
胡桃と玄米粉がが入ったクッペ成形のパン

ウィークエンドケーキ
共立てして作るふんわりバターケーキ

楽しい時間はあっという間
やっぱり行って良かったわ〜

皆さんごめんなさいでした!
18:18 パン comments(3)
パン教室


毎月楽しみにしているkayoさんのパン教室今回は
★明太子フランス
★ハイジの白パン
★抹茶大福

抹茶大福は、食べちゃって写真撮ってませ〜んあせ

抹茶が入った生クリームとあんこを包みこんだ、和洋折衷が美味しい大福でした

明太子のフランスパンは、小さめで食べやすくて
私はこのくらいのがいいなぁ〜と前から思っていたので、嬉しかったです

ハイジの白パンも小さめで、今日の朝サンドにして食べてしまいました

今回のパンとお菓子はお姉ちゃんの大好物ばかりで
大喜びで食べていました
お姉ちゃんは、
「お父さん!!家でたくさん作ってよ〜」と要求していました楽しい

そういえば作ったことないのは何故だろう・・・・?????

昨日のパン教室では友達と一緒にサプライズをしました
友達の一人の子に、一つの命が生まれ、みんなとても嬉しく思い
「おめでとう!!!」
とクラッカーを鳴らし、花束のプレゼント!!チューリップ

友達の幸せをみんなで一緒に分かちあえる喜びはとても嬉しい事です
本当に涙が出そうでした
「命」って素晴らしいエネルギーですよね
そのエネルギーをもらえて、元気いっぱいになった私でした(*^。^*)


10:23 パン comments(2)
パン教室


ポム・・・蜜りんごを入れたフィナンシェ
オレンジブリオッシュ・・オレンジピールとチョコを入れたスイートなパン
シリアルブレッド・・マルチシリアルを入れた健康パン

昨日は待ちに待ったパン教室の日

楽しみなのは、パンを勉強できる事もだけど
みんなとおしゃべりできる事楽しい

昨日は初めての方もみえましたが
楽しいお話がたくさんできました
皆さん同年代で子供さんがみえるので、お話も合うし共通点もあって
本当に楽しい時間でした
私もかなりおしゃべりな方なので、先生には迷惑かけちゃってすいません!

昨日初めて会った生徒さんのブログとHPを見に行ったら
パソコンの前から離れられなくなりました
家事もそっちのけで(お姉ちゃんにさせて・・・(笑))
まだ全部は読みきってないのですが、本当に素晴らしいHPでした
子供が産まれた時のお話や、家のことやパンのこと
とても詳しく書かれていて、感動しました!
私が子供産んだばかりの頃なんて、そんな余裕なかったもの・・・
家を建てる時も細々と写真撮ったりしなかったなぁ〜なんて
思いながら、声を出して(すごいよ〜と叫びながら)見ていました

私なんてまだパソコン初めて2年・・・
ブログも始めたばかりのひよっこなので(上の写真編集もちょっと失敗)
皆さんの知識にびっくりしてしまします
まだまだ勉強不足です
頑張って勉強するぞ〜

いつも素敵な出会いがあるパン教室に感謝です



10:27 パン comments(3)
久しぶりのパン


本当に久しぶりにパンを焼きました
お菓子は作ってたけど、パンは時間がなくて作ってなかったです・・・

みんな、美味しそうにパンを作っているのを見て
作ってみたくなって作りましたが
食パンの方は、思ったように伸びずイマイチな仕上がり・・
味は美味しかったのですが・・・
発酵もかなり時間がかかったので、寒かったのと、甘いのでイーストが思ったより
活発に動かなかったのと、ハルユタカだったの原因かな?と思われます
パパは配合を少し変えて作り方を直せばいいと言ってたので
再度チャレンジです

イングリッシュマフィンは、型をkayoさんから借りて作ってみました
こちらもなんだか、思ったようには出来なかったです・・・
う〜ん、久しぶりだと勘が鈍るのかしらね〜

せめて1週間に1回は作らないと・・・
天然酵母も冷蔵庫に入ったままなのでね・・・(呼んでるわ・・多分・・・)

パパも今は仕事が忙しいので帰りが遅くて
なかなか作っていられません
残念です〜悲しい
08:03 パン comments(2)
パン教室


昨日は待ちに待ったパン教室の日
毎月楽しみにしています
お熱が下がって元気になってきたチビちゃんをパパのお母さんに預けて
楽しいひと時にレッツゴー!!!(古い・・・・(^_^;)

今日のパンは
クランベリーライ・・・チョコチップとクランべりーが入っています
           ライ麦が20%なので、食べやすいパンでした

ダブルコーン・・・・・クリームコーンと粒コーンが入ったコーンの甘味がある
           パンです
           スライスして、サンドイッチにして食べました

ハートのチョコケーキ・可愛いハート型で焼いています
           卵を共立てで泡立ててチョコを入れます
           バターケーキとはまた違って食感がふんわり感が残るケーキでした

今日もまたいろいろな話がみんなとできて良かったです

私を最近悩ませていた問題もあっさり解決してしまい
やっぱり、スペシャルなお友達です

悩みといっても、はっきり言ってわたしのわがままですが・・・
仕事をしだしてから結構忙しくて、ランチをしに行く暇も、なかなかとれないので
もし、お店をしたらもっと自分が大変になるのでは?と思ってしまって・・・
家事もしなくちゃいけないし、お店の仕事もしなくちゃいけないし、子育ても
経理だって、パソコンの更新だって私がしなくちゃいけない・・・
と思うと、お友達とゆっくりランチ行ったり
遊びに行ったりできなくなって、教室にもいけなくなったりして
自分の楽しみが無くなるような気がして嫌だなって
躊躇するんだって話したら

今は今の楽しさや、やりがいがあって
また年齢を重ねたり、いろいろな事を体験できたりして
状況が変わってきたら、またその時に、楽しみや幸せに思える仕事があるから
素敵な時間がまたできるよって教えて頂きました

本当にそうだなって思い、自分勝手な思い込みに反省しました
パパの夢である事に、自分で境界線を引いていたような感じがして・・
ごめんなさい
自分の甘さに恥ずかしくなりました
皆さんごめんなさいね
みんな応援してくれてるのに・・・・

頑張ってみるわ!
ワーキングマザーはたくさんいるもの・・
なんとかなるよ
と前向きになりました

kayoさん、先生の話より(教室より)長い話になってしまってごめんなさい
     そして、パン持って行ってすいません・・・参考になったでしょうか?
     また来週お邪魔させてください
rieちゃん、良いお話をありがとう。頑張ります
      またメールしますので、遊びにいきましょう
kunikaちゃん、本ありがとうね、早速読んでまた実行します
        大掃除で大忙しです
        ダイエットも頑張るわ!(コピーありがとう!)

06:52 パン comments(4)
パン作り


雪がやっと降りましたね〜ゆき
冬が来た〜って感じですね
子供達は喜んで外で雪ダルマ作って遊んでいました
そんなに積もってないのですが、それでも子供にとっては、とっても嬉しいみたいですね
なので
チビちゃんに邪魔されずにゆっくりパン作りができましたハート大小
パン教室でこの前教えて頂いたチーズロール
成形がいまいちですが・・・練習しないといけませんね〜たらーっ
そしてなんといっても今回は機械を借りてるのでパン作りがスムーズに行きました!!
ありがとう!!!kayoさん

ミキサーもすごい力で捏ねてくれるし、発酵機も乾燥しないので安心です
パパも喜ぶだろうな〜楽しい
手放すかな?????汗(うそうそ)
13:01 パン comments(3)
パン教室


今日は毎月楽しみにしているパン教室の日!
パン教室というよりは、美味しいパンランチを食べながらのおしゃべりが楽しいハート大小
先生ごめんなさい!!!!
ちゃんとパンも勉強していますよ〜
家で復習してますよ〜
今日はカメラ忘れなかったので、写真載せれました汗

毎回、新たな発見と自分ではあまり作らないレシピに感激しています
家でパパが作るパンとはぜんぜん違います・・・

教えてもらう事もあまりないのでね〜
たいてい、勝手に作ってしまっているのでね悲しい

今日はイングリッシュマフィンとチーズロールと柿のムースです

イングリッシュマフィンは大好きなので早速材料を用意して作りたいです
朝ごはんにも、とっても良さそう

チーズロールは簡単な材料で出来るので仕事が休みの時に是非作りたいです
お姉ちゃんも大好きな味ですね〜
今回はちょっとフィリングが少なかったので(最後になくらないようにと気を使ってしまって)、家で作る時はたっぷり塗ってチーズの味を楽しみたいです〜パン

柿のムースも美味しかった!!!
ジュクジュクの柿で作るのがポイントらしく、
これからは柿が食べ頃過ぎたらこのデザートですね

今日は新しい人も一人参加しての楽しい時間でした
私達(ごめんね)に圧倒されなかったかしらね
私ばかりがまたまたしゃべってしまったので、びっくりしたかな〜
私は近所にお知り合いが増えて、とっても嬉しいです
お子様もいらしゃって、子育ての話なども話が弾みましたかわいい
こんな私ですが、これからもよろしくお願いしますね〜るんるん
19:18 パン comments(3)
パン教室
昨日は月に1回のパン教室の日です
カメラを忘れたので、お写真はこちらから
こちらのパン教室で仲良しになった先生含む3人で
お話をしながらの楽しい教室です
だいたいパンの話から反れて子供の話や、これからのフリマ参加の為の作戦会議や
私のくだらない愚痴になってしまいます・・・
先生!ごめんなさい!

でも私には大事な息抜きというか、自分のしたい事すべてができる時間です
大好きなパンを作りながら、大好きなお友達と、美味しいランチを食べて
おしゃべりをする・・・
私にとっては、贅沢なひとときです
この楽しみがあるから、頑張れるような気がします
こちらの教室にこなかったら、いろんな意味での手助けになってくれている
お友達にも会えなかったし、毎日のんびりとやることもなく
過ごしていたのではないのかな?
大げさかな〜
でも、私は素直に思えます
ありがとうね

話は戻りますが
今日のパンはお姉ちゃんには大好評でした
抹茶が大好きなお姉ちゃんはマドレーヌを喜んで食べてしまいました
また作ってあげたいな〜
07:18 パン comments(3)
お友達と


高校の時のお友達が久しぶりに遊びに来ました楽しい
いつまでもかわらずいろいろな相談を聞いてもらったり
愚痴をきいてもらったりできる数少ないお友達です
今の楽しい事や子供の話はママ友(子供のママたち)に話してわいわい楽しくできるけど
なかなか家族の相談やこれからの事で悩んでいる事までは
プライベートに立ち入る感じになるのでお互いにしませんよね
なので昔からのお友達が来ると嬉しくてずぅーと話っぱなしです汗
あっ
というまに時間が過ぎていきます

お友達の子供は男の子二人で歳も変わらないので
皆でおおはしゃぎ!
子供ほったらかしでおしゃべりです

お昼にパン教室で教えて頂きました胚芽パンと
料理教室で教えて頂きました
ショートパスタとシーフードマリネとピーチフラン、自家製トマトのサラダを
作りました
が・・・・
写真を撮るのを忘れてしまいました[:がく〜:]
子供達に食べさせるのに夢中になってしまいました・・・
ポロリ残念
また作ります

ちなみにお友達はお寿司屋さんです
お寿司屋さんは敷居が高く感じられるけど、お友達のお店は定食やランチなど
いろいろとメニューがあってとっても入りやすいお店です
家族連れの方も気軽に入れます
私も何回か行きましたよー
旦那様と二人で頑張っている姿はとても励みになります
また遊びに来てねハート大小

15:26 パン comments(2)
チーズ食ぱん


昨日焼いてプレゼントしたパンです
チーズの混ぜ込みが悪かったのか外周りのチーズが全部焦げて茶色くなってしまいました。
チーズの種類にもよるのかなー?

私の兄が他県に住んでいて、実家に帰ってみえたので私も子供を連れて遊びに行きました。
ウチの子供達はおじちゃん、おばちゃんが大好きハート大小
お姉ちゃんは何日も前からもうすぐだねと何回も言っていて、それはそれは
楽しみに待っていました楽しい
お姉ちゃんは兄夫婦のことを○ちゃんと名前で呼びます
最初に兄が要求したからです・・・
まだ若いのでオジサンは嫌だそうですあせあせ微妙な年齢・・・・たらーっ
会うと二人ともべったりくっついて離れません。
兄夫婦には子供がいないのでホントに可愛がってくれます嬉しい

夏休みに遊ぶ約束をして別れましたが、寂しそうでした悲しい
15:05 パン comments(0)
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