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2012.02.22 Wednesday
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パン教室
2006.11.29 Wednesday
昨日は月に1回のパン教室の日です
カメラを忘れたので、お写真はこちらから
こちらのパン教室で仲良しになった先生含む3人で
お話をしながらの楽しい教室です
だいたいパンの話から反れて子供の話や、これからのフリマ参加の為の作戦会議や
私のくだらない愚痴になってしまいます・・・
先生!ごめんなさい!
でも私には大事な息抜きというか、自分のしたい事すべてができる時間です
大好きなパンを作りながら、大好きなお友達と、美味しいランチを食べて
おしゃべりをする・・・
私にとっては、贅沢なひとときです
この楽しみがあるから、頑張れるような気がします
こちらの教室にこなかったら、いろんな意味での手助けになってくれている
お友達にも会えなかったし、毎日のんびりとやることもなく
過ごしていたのではないのかな?
大げさかな〜
でも、私は素直に思えます
ありがとうね
話は戻りますが
今日のパンはお姉ちゃんには大好評でした
抹茶が大好きなお姉ちゃんはマドレーヌを喜んで食べてしまいました
また作ってあげたいな〜
カメラを忘れたので、お写真はこちらから
こちらのパン教室で仲良しになった先生含む3人で
お話をしながらの楽しい教室です
だいたいパンの話から反れて子供の話や、これからのフリマ参加の為の作戦会議や
私のくだらない愚痴になってしまいます・・・
先生!ごめんなさい!
でも私には大事な息抜きというか、自分のしたい事すべてができる時間です
大好きなパンを作りながら、大好きなお友達と、美味しいランチを食べて
おしゃべりをする・・・
私にとっては、贅沢なひとときです
この楽しみがあるから、頑張れるような気がします
こちらの教室にこなかったら、いろんな意味での手助けになってくれている
お友達にも会えなかったし、毎日のんびりとやることもなく
過ごしていたのではないのかな?
大げさかな〜
でも、私は素直に思えます
ありがとうね
話は戻りますが
今日のパンはお姉ちゃんには大好評でした
抹茶が大好きなお姉ちゃんはマドレーヌを喜んで食べてしまいました
また作ってあげたいな〜
クリスマスリース
2006.11.28 Tuesday
クリスマスリースを作りに
昨日、パン友達3人で近所のフラワーアレンジメントの先生に習いに行きました
私だけは毎年お願いしていまして、今年で3回目になります
なのにあんまり上手になりません。。。。
う〜ん、年1回ではあまり上達しないのかしら
それとも、私の不器用さのせいかしら・・・
いつもグリーン(生花)を用意して頂いて、グッズなどは毎年一緒ですが
少しづつ雰囲気を変えたりして楽しみます
今回もグッズは去年と一緒ですが
少しだけ金の飾りを増やしたり、付ける位置を変えたりして楽しみました
本当に楽しかったです〜
もっとフラワーアレンジメントを楽しみたいですが
時間とお金に余裕ができなくて残念です
もっと、潤いがなくてはいけませんね
また一緒に習いに行きたいです
パン屋巡り
2006.11.27 Monday
昨日は朝からパン屋巡り
名古屋市と名古屋近郊を4件程回ってきました
行きたい店は他にもあったのですが、あいにくお休みの所があって残念でした
1番最初に向かったのは、中京テレビで紹介されたお店“櫻蔵”
“さくら”といいます。春日井にあるお店です
可愛いデニッシュが紹介されていたので是非食べてみたくて・・
そしたらすごい人!
小さいお店なので、とても中でゆっくり見ていられませんでした
次から次へと車が来ます・・・お客さんの目当ては、やっぱりデニッシュ
とりあえずチビちゃんもいるから、選ぶだけ選んで外で待っていました
ちょっとした椅子が外にあるので、良かったです
それから、すぐ側のお店へ
“モンシェル”という、わりと大型のお店です
こちらも春日井にあります
こちらもレストランを併設してるので、ちょうどお昼時になってしまったため
すごい人でした!
またまたパンだけ選んで外で待機・・
ゆっくりお店を見て回りたかったけど、とても身動きできません
2件回ったところで、近くの公園でランチタイム
それほど寒くなかったので、遊びながらゆっくりとパンを食べました
パパは、いろいろと考えながら(言いながら)食べてましたが・・・
ランチタイムも終わり、またまたパン屋へ
次は名古屋の瑞穂区にある“ポンシェ”
こちらも中京テレビで紹介されたお店です
分かりにくい場所にあって、小さいお店なのですが、こちらもとっても混んでいました
混んでいるだけなら良かったのですが・・・・
なんとパンが全くない!!!!!
黄金食パン、クリームパンが目当てだったのですが、
他のパンもなくて買うパンがなかったのです
恐るべしテレビ効果
とっても残念だったです
三重県からみえてる方もいて、とても残念そうでした
なんだか、テレビも良し悪しなのかな
いつもだったら、こんな風じゃなくて普通にパンが買えたのかもしれませんが
常連さんも困ってみえるだろうなって思いました
で
また次のお店へ
ブーランジェリー ブルゴーニュ
こちらも角にある小さいお店です
ちょっと離れた場所にある駐車場に止めて、歩いて行きます
とってもお洒落なお店で
ワインとチーズに合うパンを作ってみえます
パンの種類は少ないですが、天然酵母で作ってみえます
そして感動したのが、接客!!!!
試食のパンとコーヒーを下さいました
ほんの1口ですが、美味しかったですし、とっても親切に対応してくださったことが、
とても嬉しかったです
お店で1番大事なことは接客だといつも二人で話していますが
本当に思いました
今までのお店は忙しすぎて、接客もスピードだけで、なんだか買い物した気分が
バタバタと終わって、楽しみがなかったという感じでした
確かに、お店なのだから買い物をするというのは当たり前なのですが
パン屋さんってそれだけでは駄目なんですよね
皆さんが、パン屋さんに行くのは、楽しみと期待感があって、
美味しさもですが、温かい気持ちにならないといけないような気がします
『心が癒される』そんなパン屋でないといけないのではと思いました
その為には、頑張って勉強しないといけませんね
パンを嫌というほど食べた1日でした
子供達も長い間よく我慢してくれました
ありがとうね
帰ってきて夕飯を食べる気になれなっった私達ですが
パパは一人『お茶漬け』を食べました
「やっぱり日本人だから」と・・・・?
パン屋なのにね
大垣別院フリマ
2006.11.25 Saturday
本日、大垣別院でフリーマーケットがありました
隣の町に30年程住んでいるのに全く知りませんでした・・・
パン教室の先生が、↑の方のcoudre coudreさんのブログを発見されて
教えてくれまして
今日行ってみようねと一緒に便乗させていただく事になりました
でも着いてみると閑散としています・・・・???
あれ?
と話していて
出店されている方に聞いてみますと
本当は12時からなんだけど、皆さん早い物勝ちで10時くらいにみえて買われてみえるのだそうです・・・
う〜ん
私達が着いたのは1時・・・出遅れました!!!!
あんまり残っていません〜と言われましたが
可愛いバックがあったので買っちゃいました
食べ物屋さんが少なかったので
来年こそは一緒にやろうね!と3人で誓い合いました・・・
頑張ろうね
勤労感謝の日
2006.11.24 Friday
昨日は勤労感謝の日でしたね
子供達はパパにお手紙を書いて、
私はパパが好きなチョコとくるみのパウンドケーキを作りました
(パパはチョコが大好きです)
一番左にある手紙はチビちゃんの手紙です
(落書きにしか見えませんが、頑張って書いてました)
お姉ちゃんは、お父さんの働いている姿を絵に描いていましたが
とっても上手にコックさんを描いたのでびっくりでした
お父さんの仕事が、何かよく分かっていて、
ちゃんと手に、ホイッパーを持っているところがすごい
今はお父さんが外で何の仕事をしていて、どれだけ頑張ってくれているか
知らない子供も多いって聞きます
感謝する心を育てる為にも、お父さんが何を仕事としているか
どれだけ頑張ってくれてるかを、母親が教えていくべきかなと思ってます
なので、よく仕事している所に連れて行きました
(ただ、パンが食べたかっただけだけ?・・・)
よく覚えていたんだな〜って感心しました
お父さんが帰ってきて、嬉しそうに手紙を渡しに行きました
お父さんが封筒の中身を見ますと
おとうさんへ
おとうさんいつも、
おしごとがんばっていますね!!
えらいのにがんばってくれているね!!
おとうさんこれからもがんばってね。
おとうさんがんばって
お父さんは笑いながら(喜びながら)
「学校の先生からもらったみたいだ」
「ありがとう!」
と言ってました
お姉ちゃんは大満足のようでした
チビちゃんも、お菓子が食べれて大満足のようでした。。。。(笑)
お父さん
朝早くから重労働の仕事を毎日頑張って行ってくれて
本当に感謝しています
体にだけは気を付けてね
お弁当
2006.11.22 Wednesday
今日は学校給食がお休みで、ふれあいお弁当の日です
朝早くから可愛いお弁当作りに頑張りました
女の子はお弁当も「可愛くして!」と注文が多いのでなかなか考えるのが大変です
今回初めてキティちゃんにチャレンジしましたが
なんだかイマイチになってしまいました・・・・
顔作るのって大変ですね〜
他の方のブログ見てると、とっても上手にキャラクター弁当作ってみえますが
とても、あんな風にはいきません・・・
自分が思っているように海苔がくっ付かなかったりして
いや〜これは数をたくさんしないと上手くなりませんね・・
たったこれだけに、1時間もかけてお弁当作りましたよ〜
仕事行きだしたら、絶対無理だな〜って思いました・・・・・
もっと、可愛いのを早く作れるように練習しないといけませんね
さて、お姉ちゃんはなんと言って帰ってくるかしら・・・
ちなみにメニューは
鮭ごはん、サトイモの煮物、ほうれん草の胡麻和え、ゆで卵、ちくわのきゅうり入り
ポテトフライ、にんじんの豚肉巻き、ハート型チーズ、ハート型りんご、うさぎりんご
です
お姉ちゃんの好物ばかり入れました
喜んで帰ってくるといいな
フォカッチャ
2006.11.21 Tuesday
朝食用に焼いてもらったパンです
でも、皆、焼きあがったら食べてしまって朝用は半分になってしまいました・・・(笑)
国産小麦、カナダ産小麦、全粒粉を混ぜて使っています
イーストを使っていますが、自家製のブドウ酵母液を隠し味に使っています
材料がシンプルなので、砂糖は粗製糖、塩は伯方の塩、オリーブオイルを使い
素材の旨みを味わえるようにしてあります
ドライバジル、ナツメグを加えて
そのまま食べても美味しい食事パンにしてあります
子供達に大ヒットでした
特にお姉ちゃんは甘いパンが苦手だし、固いパンが大好きなので
美味しいと喜んで食べてました
固いといっても、フランスパンのように固いわけではなく、
サクッと食べれて、もちっと中はしています
次の日になっても固さは変わらず、
ほんのりオーブントースターで温めても美味しく食べれましたよ
でも、やはり蒸気が上手くできず、顔がイマイチらしいです・・・
家庭でするのは、なかなか難しいですね
フルーツケーキ
2006.11.19 Sunday
パパが作ったフルーツケーキです
共立ての生地に、ビターなキャラメルソースが入って、
香り付けにシナモンパウダーが入った大人の味のフルーツケーキです
もちろん、子供さんも食べて頂ける味です
フルーツは1年焼酎漬けのフルーツミックスで、最近はとっても味が熟成して美味しくなっています。焼酎もこだわって買った本醸造のアルコール分が混じっていない物です
あまり、普通のバターケーキのように膨らみません
バターでホイップしてあるわけではないですし、膨張剤などを添加していませんので
ちょっと、食感、見た目も違います
お友達にプレゼントしま〜す
ラッピング・・
ワンパターンかな?
大変です・・
2006.11.16 Thursday
仕事に行き始めてまだ2日ですが
なかなか大変です
働く事自体も久しぶりだし、なにしろ夜なので夕方までにすべて終わってしまわなくては
いけないので、かなり忙しいです
昼間は内職していて、午後チビちゃんが寝てからは夕飯の準備をします
パパの分と子供達のお弁当、そのうちお姉ちゃんが帰って来るので
大急ぎで支度をさせて、お祖母ちゃん家へ・・・
共働きのお家の主婦はこんなに大変なんだ〜と改めて思いました
家庭の仕事、子供達のお世話、仕事・・・
なんだか計り知れない忙しさの毎日を皆さん過ごしているんだな〜
って思い、すごいなぁ〜と感心してしまいました
私が今まで、なんてのんびり、ゆったりと過ごして来たのか・・と感じて
これから私なんかに、こんな忙しい毎日が過ごせるのかと
考えてしまいます・・
絶対無理
子供達に迷惑かけてしまうなぁ〜
パパにも無理させちゃうなぁ〜
とか、なんだか後ろ向きの考え方ばかりです
でも、仕事は覚えることがいっぱいで(頭悪いので)大変だけど
楽しいです
果たして、一人でこんだけの仕事が出来て行くかは分かりませんが
頑張ります
4月からはもっと忙しいのだから
今からもっと頑張って余裕になっておかないとね
チビちゃんの保育園に申し込みに行きましたが
チビちゃんは遊びたがって大変でした(みんなとはまだ遊べないのよ〜)
これなら心配はなさそうです
さすが・・
なかなか大変です
働く事自体も久しぶりだし、なにしろ夜なので夕方までにすべて終わってしまわなくては
いけないので、かなり忙しいです
昼間は内職していて、午後チビちゃんが寝てからは夕飯の準備をします
パパの分と子供達のお弁当、そのうちお姉ちゃんが帰って来るので
大急ぎで支度をさせて、お祖母ちゃん家へ・・・
共働きのお家の主婦はこんなに大変なんだ〜と改めて思いました
家庭の仕事、子供達のお世話、仕事・・・
なんだか計り知れない忙しさの毎日を皆さん過ごしているんだな〜
って思い、すごいなぁ〜と感心してしまいました
私が今まで、なんてのんびり、ゆったりと過ごして来たのか・・と感じて
これから私なんかに、こんな忙しい毎日が過ごせるのかと
考えてしまいます・・
絶対無理
子供達に迷惑かけてしまうなぁ〜
パパにも無理させちゃうなぁ〜
とか、なんだか後ろ向きの考え方ばかりです
でも、仕事は覚えることがいっぱいで(頭悪いので)大変だけど
楽しいです
果たして、一人でこんだけの仕事が出来て行くかは分かりませんが
頑張ります
4月からはもっと忙しいのだから
今からもっと頑張って余裕になっておかないとね
チビちゃんの保育園に申し込みに行きましたが
チビちゃんは遊びたがって大変でした(みんなとはまだ遊べないのよ〜)
これなら心配はなさそうです
さすが・・
パネットーネ3
2006.11.14 Tuesday
しつこいですが、また作りました
今度は、配合、作り方を変えて作っています
味は前回と似ていますが、食感は前のパネットーネよりもふんわり仕上がっています
ただ、量が多いのに、ミキサーが小さく(しかもHBなので力が弱い)回っていなかった
ので、本人はもっとふんわりさせたかったと言っておりました
釜伸びがすごくて、真ん中がパカッと割れていますが、これはこれでいいのだそう
(本当は材料が足りなかったので、顔がいまいちなのです)
でも、前のよりは確かにふんわりして、パンぽかったです
最近はパンばかり家で作っているので
機械が壊れないかと心配になるほどです
同じ日に作った朝用の食パンです
国産小麦ハルユタカに全粒粉、ライ麦が入っている健康パン
歯切れが良くて、サクッとした味わいのあるパンでした
機械・・・
絶対に壊れてしまうわ・・・
規定量の倍の量で捏ねているんです・・・
かなり無理があります・・
写真ピンボケでごめんなさい
まだ、慣れてません・・
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