あったかパン屋誕生日記
垂井町あやどのパン屋 ブレッドガーデン ナカタケ
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パン作り


雪がやっと降りましたね〜ゆき
冬が来た〜って感じですね
子供達は喜んで外で雪ダルマ作って遊んでいました
そんなに積もってないのですが、それでも子供にとっては、とっても嬉しいみたいですね
なので
チビちゃんに邪魔されずにゆっくりパン作りができましたハート大小
パン教室でこの前教えて頂いたチーズロール
成形がいまいちですが・・・練習しないといけませんね〜たらーっ
そしてなんといっても今回は機械を借りてるのでパン作りがスムーズに行きました!!
ありがとう!!!kayoさん

ミキサーもすごい力で捏ねてくれるし、発酵機も乾燥しないので安心です
パパも喜ぶだろうな〜楽しい
手放すかな?????汗(うそうそ)
13:01 パン comments(3)
メリークリスマス!


お久しぶりです
皆さん、メリークリスマス!!ツリー
いや〜年賀状作りに時間かかりましたね〜汗
毎日パソコンの前に座って居たのですが、ブログもできないくらい時間かかりましたね〜
まず住所が入れてないので入れるのに一苦労
写真をレイアウトしたり、画像処理するのにまた時間が・・・
そうこうしてるうちに疲れたらできるめんぼができてしまい・・・冷や汗
ブサイクな顔をしながらの作業が終わり、やれやれと思ってふと見ると・・・

「・・・・・・・・・・・・・・・・」
なんと1文字間違い発見!!!!!
あまりのショックに叫んでしまいました

「ぎゃーーーーーー」
そう・・・・全部プリントした後だったのです・・・・

郵便局にまた走り・・・もう一度やり直し・・・・
という日々を過ごしていました
不幸って重なるもんですね・・・・・
なんだか非常にブルーでございました

24日はクリスマスパーティー!
気を取り直して2人で料理作りました
パパの両親も呼んでのパーティーですので気合が入ります

ウチは1日早いサンタさんで、日曜に遊べるように24日の朝来てくれました
いつも、たくさんのプレゼントプレゼントをもらっているお姉ちゃんは
「今年もたくさんくれるよね?」と言います
パパはこれは「いかん」と思ったらしく
「サンタさんがくれるのは1個だけ。後はちゃんと手渡しして御祖母ちゃんとかに感謝したほうがいいと思う」という話になり今年からそうする事に決めました
今まではみんなのくれるプレゼントを一緒に枕元に置いていたので
ちょと多すぎるかなというくらいでした
なので今年はお姉ちゃんの欲しがっている
メルちゃんのおうちだけにして
(チビちゃんはメルちゃんのお友達)←お姉ちゃん独断
あとは手渡しにすることに
うん?そうなると両親からのプレゼントいるの?
結局DSのソフト買いました。。。。。
これってサンタ信じてる限り2重プレゼントなの?
(パパの会社のおばさんの娘は中学生でも信じてるそうな・・・
 親が騙されてるのか??????)

お姉ちゃんはまだまだ子供だな〜(当たり前だけど)
お人形遊びが好きなんて・・・と思ってましたが、チビちゃんと喜んで遊んでるのを見て
良かったな〜って微笑ましく思いました

23日の夜に(24日の時のありますが、今年は23日)、お姉ちゃんはいつもサンタさんに飲み物とお菓子とお手紙を用意します
今年もいろいろ寝る前に準備して(毛布も)楽しみに寝ました
パパは夜中にもかかわらず、お菓子とジュースを食べて飲んで、お手紙を(サンタさんからの)置いて、プレゼント置いていました

親も楽しんじゃって・・・(笑)

そしてパパにもお姉ちゃんと私から手紙とプレゼント(ダウンジャケット)プレゼントを渡しました

我が家というかパパはロマンチストなので毎年必ずクリスマスカードだけはくれます
いつまでも夢があっていいですよね〜ハート大小

そして御祖母ちゃんからはエンジェルブルーのジャンパー!!!
(パパにあげたジャンパーよりも高い!!!)
チビちゃんにはお風呂に入って遊ぶおもちゃ
(お風呂からでてきません・・)

そしてメニュー紹介
パパさん作
フォカッチャとミルクパン
ローストビーフ
パエリア(パエリア鍋がないので、ル・クルーゼで)
私作
パルケさんのトマトクリームのショートパスタ
スモークサーモンのサラダ
ローストチキン(写真に写ってませんが・・)

そして
お姉ちゃん作
いちごのケーキケーキ

お腹いっぱい食べました
07:46 パパのパン&お菓子 comments(3)
ある土曜日の出来事


見事に割れてます!!

家のガラスを私が割ってしまったのです
子供がやったほうがまだマシのような気がします・・・
(怒れるし・・・これではこれから子供が何をしても怒れないわっ)

大掃除をしようと思って掃除機を持ち歩いていたら
カーン
あっけなくガラスは飛び散り、穴は開き・・・・・(結構もろいです)
呆然とする私の横で
チビちゃんが
「どうした?どうした?」と近寄ってくる・・・
我に返り、
「危ないから来ちゃ駄目〜!!!」と叫びながら
片付ける私・・・
はぁ〜。。。。。。。。。。。。。。。
ため息です・・・・
このガラスはペアガラスなんです
そう、修理代を考えるだけで胃が痛くなります・・・唖然
パパは優しいのでメールで
「疲れてるんだよ」逆に申し訳ないです・・・
せっかく働いてもこれではね・・・・
自分の鈍くささに嫌気がさします・・・悲しい

しかもこの日はもう一つ災難が・・・
近くの図書館でクリスマスリースの読み聞かせがあったので、初めて行ってみました
少し遅れていったので、かなり混んでいて部屋に入るのも子供達二人がやっと
ではお姉ちゃんに任せて、私はゆっくり本を吟味してきます
(いつもはチビちゃんが走り回るのでゆっくり選べません)
時々様子を見に行くと、お姉ちゃんがしっかり抱っこして
二人とも楽しそうに見ていました
あまり良くは見えなかったのですが
紙芝居やら、スライドやら、手遊びやら、ベルの演奏などをやっていましたツリー

3時からはダンスの練習があるので、少し早くに二人を呼んで帰ろうかという時の事
トイレに3人で行きました
「チビちゃんおいで」と言うのになかなか個室に入って来ないので
お姉ちゃんもすぐ出るし、トイレ自体も狭いから外には出て行かないだろうと思い
私も用を足しに個室へ・・・
さて外に出てみるとチビちゃんがいません(声はしています)
そして、一番奥の個室のドアが閉まっています
そうです。個室の中にチビちゃんは入って、ドアの鍵をしてしまったのです汗
「あけなさいよ〜」と言いますが
チビちゃん怖くなって、パニくって、大泣きし始めます泣き顔
もう、それはそれは火が付いたように館内中に響く泣き声・・・汗
「落ち着いてあけなさい」
「ひ〜ん、わ〜ん」
「お母さん、トイレの中にはまっとるのと違う?」
「分からんわ〜」
とりあえず母は館内の方に説明しに
「子供がトイレの中に鍵をかけてしまって、閉じ込められています
 高い脚立貸してください」
言うだけ言ってチビちゃんの元に走る
その間館内の中は泣き声がこだまする・・

脚立が届き、母はよじ登り鍵を開けて救出成功拍手
はぁ〜
「すいませんでした」
何度も謝りながら、急いでダンスの練習へ・・
チビちゃんは、とっても怖かったらしくなかなか泣き止みません・・

こんな災難な一日でした
年末に悪い事が起きた方がいいのかな?と前向きに考えたい日でございました・・・
08:02 日々の日記 comments(4)
ぼくいきシリーズ(つよぽんのドラマ)
「僕の歩く道」のドラマ見ていますか?

私は毎週見ているのですが、
毎回泣いて、心にしみる思いがするドラマです。。。

「僕の歩く道」では、お母さん役の長山藍子さんの役に、
自分との母親としての足りなさにいつも反省します

子供に
「出来ることが多いのがよくて、少ないのが悪いってわけではないの。
自分が出来ることを一生懸命やればいい」
って話すシーンがあったのですが
本当にそうなのに、私はお姉ちゃんに無理をさせてるんじゃないかって
思ってしまいました

なんでも上手にこなす人ってすごくうらやましくて
私なんかは、何にもできない要領が悪いタイプなので
つい、お姉ちゃんに言ってしまうので、駄目だな〜って思いました

今週のお話では、お母さんのいっぱい、いっぱいの子育てや、
子供に寂しい思いをさせてきた事を謝るシーンがあったのですが
つよぽんの妹やお兄ちゃんは寂しかったり、いじめられてても
お母さんに甘えたくても、甘える事ができなくて、辛かった話でした
兄弟で助け合って生きていかなければいけない現実の厳しさや、難しさが
とても切なくなりました

チビちゃんが産まれて、お姉ちゃんにはとても寂しい思いをさせているんだと
頭では分かっていても、つい甘えちゃって助けてもらう事の方が多くて
なのに一番に怒ってしまって・・・
私も母親が弟ばかりをかわいがっってるのを見ていて、嫌だったし、辛かった気持ちを
知っていたはずなのに、自分の子育ての時に同じ事してしまって・・・泣けてきました

本当にそうなんだよね。自分の事が一番分かってないんだよね

私も中学の時に同じように、少し障害をもった女の子が同級生にいました
みんなはバカにしたように避けていましたが
私は自分がいじめられていた経験もあったので、普通の友達のように接しました
心のどこかではいい子ちゃんだったのかもしれません
でも大人になって偶然その子に会ったら、何年も経つのに私の名前を呼んで
握手してくれて、とても喜んでくれたのです
物覚えは良いとは聞きますが
嬉しさの反面、いろいろな意味で泣けて来ました
偽善者だったかもしれない私に、こんなに素直に喜んでくれる
私は自分の小さい人間に情けなさを感じました

ドラマの中でもみんなが理解してるようで、してなくて
でも、つよぽんの素直な心、汚れてない心に癒されていくんです

子育てにイライラする事があっても
子供の笑顔に癒されていた私もいたんですよね
ドラマの最後の方に、安心して眠れる場所を探していたヒロインがつよぽんを見ながら
眠っていったシーンは、考えさせられました

子供達の安心できる場所であり続ける為に、母は頑張りますよ揺れるハート

主題歌の「ありがとう」の歌詞にも
大きな 大きな愛情だけで
僕らはきっと強くなれるんだ
愛する人へ ありがとう

という部分があるのですが
すごく心に残りました

子供達に、愛情をたくさんあげることに少ないなんてことはないんですよね
素晴らしい事なんですよね
いっぱい、いっぱい側にいてあげて、愛情をあげよう
と心に誓った日でした

そして

私を支えてくれるみんなにありがとう!





09:41 日々の日記 comments(6)
パン教室


今日は毎月楽しみにしているパン教室の日!
パン教室というよりは、美味しいパンランチを食べながらのおしゃべりが楽しいハート大小
先生ごめんなさい!!!!
ちゃんとパンも勉強していますよ〜
家で復習してますよ〜
今日はカメラ忘れなかったので、写真載せれました汗

毎回、新たな発見と自分ではあまり作らないレシピに感激しています
家でパパが作るパンとはぜんぜん違います・・・

教えてもらう事もあまりないのでね〜
たいてい、勝手に作ってしまっているのでね悲しい

今日はイングリッシュマフィンとチーズロールと柿のムースです

イングリッシュマフィンは大好きなので早速材料を用意して作りたいです
朝ごはんにも、とっても良さそう

チーズロールは簡単な材料で出来るので仕事が休みの時に是非作りたいです
お姉ちゃんも大好きな味ですね〜
今回はちょっとフィリングが少なかったので(最後になくらないようにと気を使ってしまって)、家で作る時はたっぷり塗ってチーズの味を楽しみたいです〜パン

柿のムースも美味しかった!!!
ジュクジュクの柿で作るのがポイントらしく、
これからは柿が食べ頃過ぎたらこのデザートですね

今日は新しい人も一人参加しての楽しい時間でした
私達(ごめんね)に圧倒されなかったかしらね
私ばかりがまたまたしゃべってしまったので、びっくりしたかな〜
私は近所にお知り合いが増えて、とっても嬉しいです
お子様もいらしゃって、子育ての話なども話が弾みましたかわいい
こんな私ですが、これからもよろしくお願いしますね〜るんるん
19:18 パン comments(3)
フルーツデニッシュ


パパにデニッシュを作ってもらいました家
家で作るのはなかなか大変なので2日がかりです
前日に仕込みをして、次の日に成形、発酵、焼成です

試作も兼ねて材料も少し変えてます
国産小麦ハルユタカで、どこまで出来るのかを試してみたかったので
ハルユタカ100%です
機械がないので、手捏ねの手折りなので、このくらいの層が限界だそうです

クレーム・パティスィエール(カスタードクリームの事)
アーモンドプードルを入れたクレーム・ダマンドゥも手作りで用意して
オレンジはシロップ漬け、りんごはキャラメリーゼしてあります

デザインもいろいろ変えて、トッピングも変えて作ってます
チョコチップをのせたデニッシュも作ってみました
りんごはもう少し薄くスライスした方が良かったですね
型があれば、他にもいろいろ試して作ってみたかったみたいですが
時間もなかったし、材料も限られているので難しいですね

層も出てたし、パリパリっと外はしてるのに、中はしっとりしていました
国産小麦を使う事で、食感もサクサクとして、
よくあるパサパサ、モソモソの食感ではなく仕上がりました
2種類のクリームとの相性もかなり満足な出来みたいです
見た目以上に上出来だそう・・るんるん

パパより
大変な作業でも、楽しんで作れましたよ〜ラブ
07:13 - comments(1)
白ごまのサブレ


白ごまがたっぷり入ったクッキーです
上新粉が入って、軽い食感です
サブレなので、サクッとした食感が大事ですが、やっぱりすごいフープロ!
簡単に出来てしまいます
フリマの予行練習です
時間があるときに練習しておかないと、なかなか試作も作れないかな〜と思って
ラッピングもいろいろ考えました
どれがいいかな〜?

パパが帰ってきてから、試食して頂き
(これが1番嫌なんだけど、でも確かな意見が聞けるしな〜)
「歯切れも良くて、味もいいんじゃない・・」
とりあえずは合格の模様・・・

お姉ちゃんは喜んで食べましたね〜
子供にも案外うけるのかな?
ヘルシーだしいいかもね〜
06:49 お菓子 comments(2)
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