あったかパン屋誕生日記
垂井町あやどのパン屋 ブレッドガーデン ナカタケ
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ポイントカードはじめました
 こんにちは

今日からゴールデンウィーク突入ですね。
朝方、雨が降っていたのですが、だんだん良いお天気になりなしたね。

今日は予想以上のお客様で、5時に閉店させて頂きました。
ありがとうございました。


さて、5月よりポイントカードをはじめさせて頂きます。

割引券も幾分落ち着き、以前よりさせて頂きたかった
ポイントカードを始めることにしました。

ウチはギリギリのラインで、価格を設定させて頂いており、
パンの単価を、かなり抑えてあるので、
ポイントカードもあえて、¥300に1ポイントにさせて頂き、
20ポイント、40ポイントで特典がつくようにしました。

貯める楽しみも、きっと2倍になるのでは?と考えたのと、
パンを2個、3個買っただけでも、ポイントが貯まるので、嬉しいのでは?と考えました。

皆様にお気軽にご利用いただけたらいいなと思っています。



5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)





21:11 お店 comments(0)
看板
 こんにちは

今日はすごい雨ですね
風も強く、ちょっと外に出ただけで、びしょびしょになります・・・・

こんな天気の中、ご来店下さった皆様、ありがとうございます

お店を始めて1ヶ月半。
この間、
『場所が分かりづらい』
『曲がるところが分からない』
『何屋さんか分からない』

と、何度も皆様から聞き、反省とともに、解決策を探していました。
弟とも相談して、ちょうど道路から見える位置に道案内の看板を出し、
曲がり角を分かりやすくする看板を立てることになりました。

バローとがちゃぽんの間の道を北に向かうと左手に見えてきますので、
すぐに分かると思います。



是非、目安にご来店下さいませ。

来月5月のお休みのご紹介をします。

5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)



14:24 お店 comments(0)
カフェラテ
 こんにちは

昨日は、私がバタバタと、幼稚園、学校を行ったり来たりしていまして、
その間、じいちゃん、ばあちゃん二人で私の代わりにお店を手伝ってくれました

昨日は予想以上にお客様が多く、二人とも大変だっただろうなと、
帰ってくる度に思いましたが、

そこは、さすが歳の功?
落ち着いて淡々と仕事してくれました。
簡単ではない、レジをよく、ほぼ1日頑張ってくれて・・・
本当に
ありがとうございました

では、パンの紹介

Cheekにも紹介されました、コーヒークリームのパンは
現在形も名前も違います。

でも、丁寧に作るこのパンだけのコーヒークリームは絶品です
ほろ苦いカスタードクリームと、ブリオッシュ生地のクリームパンを是非どうぞ。

カフェラテ





ブレッドガーデン ナカタケ 
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します






08:18 お店 comments(15)
Cheek
 

こんにちは

昨日発売の月間CheekにNewオープンで掲載されました

ちいさな記事ですが、なんだか恥かしいような、嬉しいような感じでした。





こちらに紹介されています商品で、形が変わったものなどありますので、
もし来店された際は一度尋ねてみて頂けたらと思います。
また、営業時間、休みも変更がありますので、ご注意下さいませ。


今日はかなり、ハードな1日になりそうです。

朝から、お店の準備、弁当作り。

午前中お店をじいちゃん、ばあちゃんに任せて、保育参観。
午後もまた、抜けて学校の授業参観です。

ご迷惑かけることもあるかとおもいますが、よろしくお願いします。




08:02 お店 comments(0)
春色
 こんにちは

今日はすごい雨ですね
雨の中ご来店下さった皆様ありがとうございます

気温も低くて、肌寒い1日になりました
春の暖かい気候が恋しいです

春・・・・

開店当初から、お店で人気の『春色』が昨日で終了になりました

ラウンド型で焼く、ふんわりとしたピンク色のパンです
桜餡の香りと味がとっても気に入って頂けて、試食された方のほとんどの方は
びっくりされながら、購入されていました


一見、ロールケーキのようで、お土産にも最適だと、何本も購入される方がみえたほど
人気なパンでした。

なので、やめるのは、本当に惜しいのですが、
春も終わりに近づき、今度は5月6月に楽しめれるパンを試作中です
『春色』は月刊WAOに載せて頂いてから、お電話でも予約される方がみえたので
名残りおしいパンではありますが、来年また春に登場するのをお楽しみにしていて頂ければと
思います



ブレッドガーデン ナカタケ 
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します


15:03 お店 comments(0)
ガーリックオニオン
 こんにちは

今日の垂井はものすごい風でした・・・

激しい風音と勝手に開く扉に、びくびくした私の1日でした

では、パンのご紹介

ガーリックオニオン

手作りガーリックバターを塗ったフランスパン
たまねぎのみじん切り、にんにくのおろしを丁寧に炒めてバターと合わせて作ります

にんにくだけだと、味、匂いだけになりがちですが、たまねぎの風味と食感が
フランスパンを引き立てます

お口の匂いが気になるかもしれませんが、食べだすととまらなくなる味です



ブレッドガーデン Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します









21:51 お店 comments(0)
5月のお休み
 こんにちは

今日は雨降りでしたね

雨の中、ご来店下さった皆さん、ありがとうございました。
今日はこんな天気なので、少なめに作ったので、早々となくなってしまい申し訳ありませんでした。
明日はどうしようか悩み中です・・・・



では、来月5月のお休みのご紹介をします。

5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)









   
22:49 お店 comments(1)
ありがとうございます
 こんにちは

昨日は土曜日で、お店も忙しく、お客様がみえたときに、商品が少ないこともありまして
申し訳ありませんでした。

忙しい中、2人のお客様の一言がとても嬉しくて、
少し落ち込んでいた私を励ましてくれたことをご紹介したいと思います。

2日おきくらいにお店にみえるお客様なのですが、その方もご商売をされてみえる方のようで、
『地元の人が、固定客になるには、時間がかかるよ。興味本位の人もいるし、難しいけど、
 辛抱すると、きっとその人との信頼関係ができて、ずっとお客様でいられるよ。』

と言っていただきました。

最近少し落ち込み気味だった私を、顔を見ただけで気づいて下さり、すごいなぁ〜と
思うのと同時に、心の奥って、伝わってしまんだなと、思いました。

接客の大事さ、お店のあり方を教えて頂きました。
ありがとうございます。

もう一人の方は、うちの『パンオセーグル』が好きだと言ってくださる方で
『ブログみました。お体は大丈夫ですか?』
とレジの時に聞かれ、びっくりしました。
小さな私の記事を読んで下さり、また、声をかけて下さったことが
本当に嬉しくて、
がんばろうって思えました。

ありがとうございます。

お店を始めて1ヶ月。
思うことがいっぱいありすぎて、体の不調もあり、心が沈んでした私を元気にして頂きました。

本当にありがとうございます。
これからも、どうぞよろしくお願いします。

今日明日とお店の定休日になります。
火曜日からまた頑張りますので、よろしくお願いします。


ブレッドガーデン ナカタケ

ブレッドガーデン Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)

10:17 お店 comments(0)
本日のおすすめパン 『キッシュ』
 
皆さんこんにちは。

体もだいぶ良くなってきました。
これからは、どんどん頑張って働いて。。。。
とは思っていますが、なかなかどうして、思うようにいかないものですね。

こちらと、お客様のペースが上手くつかめず、難しいです。
例えば、カンパーニュを焼かない日に限って、「ないですか?」と聞かれたり
午前中で売れてしまったパンを、午後からのお客様が欲しいと言われたり・・・・

本当にお客様をがっかりさせてしまう事が多くて、反省ばかりです・・・・

まだまだ1ヶ月・・・
これから、流れを良くしていけるようにしたいです



さて今日は新登場のキッシュをご紹介します




キッシュロレーヌ

3種類のチーズ、生クリームの濃厚なアパレイユに
角切りベーコンとクリームチーズ、オニオンが入ったキッシュ
女性、男性どちらも満足な、おかずにも?なりそうな味です




こちらは

キッシュベジタブル


下処理をしたかぼちゃ、ジャガイモ
赤、黄、オレンジのパプリカを入れ、ブラックオリーブで飾りつけした野菜をたっぷり楽しめるキッシュ

キッシュって思ったより、下準備が大変ですよね
具材、アパレイユ、土台のパート・ブリゼ。
でも、その全部が合わさったら、素敵な味になるんですね。

今日からの新作!

是非、一度食べてみてください





ブレッドガーデン Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)







14:50 お店 comments(1)
ご無沙汰しています
 本日で、グランドオープンから、1ヶ月経ちました

早いような、長かったような・・・


まだまだ、不慣れで、パンの焼き上がり時間もまばらだったり、
安定したパンが出せない時もあります。
それでは、駄目なのですが。。。。
悔しい気持ちでいっぱいです。

パパもやりたいことが、全くできないと、嘆いていますが、
少しづつ、自分たちらしさを出せれたらいいなと思っています。

パパも徹夜もしくは、睡眠時間3時間で頑張っていますが、お客様にご迷惑おかけすること
が一番辛いみたいです。

本当に申し訳ありません・・・


わたくしはと言いますと・・・

体力、気力だけは、かなり、自信がありましたが

急性気管支炎になってしまい、点滴、薬の毎日です・・・

いやぁ〜

歳なんですかね・・・

悲しいです。

それでも、笑顔で皆さんお待ちしていますので(←ほんまに?!)
よろしくお願いします。
22:56 お店 comments(0)
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