あったかパン屋誕生日記
垂井町あやどのパン屋 ブレッドガーデン ナカタケ
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新作パン:ぽあい
 こんにちは

今日はすごい雨ですね。
日照り続きの畑にようやく恵みの雨です。
我が家の畑には今、トマトやらきゅうりの苗が植わっているので(ばあちゃんが植えたのですが)
きっと、苗さんも喜んでいるでしょう。

昨日は幼稚園の給食参観があり、昼間の2時間だけ祖母にお店を頼み、行ってきました。
ばあちゃんは、慣れないながらも(本人は完璧と思っていますが・・)
頑張って代わりをやってくれました。やっぱり、頼りになるばあちゃんです。

では新作パンご紹介



ぽあい

かわいいリング型のパンです。
今はチョコチップをたっぷり入れています。
ふんわりケーキのようなパンがチョコの甘さと、合っています。

天使の〜に似ているようですが、
食感は全く違います(笑)
バターをふんだんに使って、しっとりと焼き上げていますので、どなたでも頂けると思います
ちなみに【ぽあい】はハワイ語で【円(まる)】という意味です。

こちらのパンを出しはじめて3日で、小学生の女の子がファンになってくれました!

朝学校に行く時『お母さん。帰ってきたら絶対パン屋さん行って、あのチョコのパン買いにいくよ』
と、言って行かれたそうで、(1個丸ごと一人で食べたと言ってみえました)
夕方、嬉しそうにお店に入って来てくれました!

が・・・・・
その時、売り切れで・・・

あと10分で次が焼く上がる予定でした。
『わたし、待つ!』
と、待って下さり、2個お買い上げ頂きました。

なんだか、本当に、その姿が嬉しくて、嬉しくて幸せでした。

本当にありがとうございました。

お店のお休み

5月 24日(月)
  
    31日(月)

6月  7日(月)
    
    14日(月)

    20日、21日(日、月連休)

    28日(月)

    

となります。

よろしくお願い致します。

ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり

14:33 お店 comments(0)
パンの紹介
 こんにちは

日にちが空いてしまい、申し訳ありませんでした
なかなか、時間のやりくりが上手くいかず、まだまだ、1日の仕事と家の仕事でいっぱいいっぱいです

もう少し、早くいろいろな事が出来ると、もっと早く更新できるだろうな〜って思います
頑張ります!!


では、パンのご紹介

もう、食べたことがある方もみえると思いますが

パンでまんじゅう

のご紹介です

パンの生地は、ワインを使ってしっとりと口どけが良い食感にして、
冷蔵発酵で粉の旨味を出しています

あんこは十勝小倉餡で、生地より餡のほうを多めにしてあります(びっくり!)

そう、普通のあんぱんではありません!

パンで作ったお饅頭なのです!(笑)
見た目は小さくて1口で食べてしまいそうですが、餡が多いので、
お茶と、とっても相性が良いんです。

お子様と年配の方にとても、喜ばれています。




5月16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)




22:00 お店 comments(0)
新作:茶畑
 こんにちは

今日は久しぶりの雨でしたね。
連休中は、真夏日もありお店も冷房を入れていました。

だんだん夏が近づいているんだな〜と実感しました

さて
今日は新作パンのご紹介です

『春色』が終了して、今度はお茶を使ったラウンドパンです

揖斐の煎茶をそのつど挽いてもらい、きれいな緑茶の色と苦味をパンに入れ
生クリームを使って、ふんわりやわらかな食感にしました。

抹茶の餡と小豆を巻いて、苦味と甘みを楽しめるパンです

焼きたてを切ったため、少しつぶれていますが、
もっと丸くて可愛いパンですよ

茶畑
(ちゃばたけ)



お休み

5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)




15:52 お店 comments(0)
連休中に
 こんにちは

ゴールデンウィークはとても快晴で、良い天候に恵まれましたね。

地元垂井でも、垂井祭りが、2,3,4日と開かれています。
子供歌舞伎がとっても面白く、素敵で人気がある祭りです。
今年は友達の子供が出ていたので、昨日見にいきました。

とっても、見やすく面白かったし、子供の未知数な可能性にびっくりしました。

さて、昨日は朝4時より、特注のサンドイッチ60人前を作り、
(お店が休みだから出来たんだけど、初めてなので大変でした)

その後、デパートにおねえちゃんの修学旅行の買い物をしに行き、
家に戻らず、そのまま私たち女3人だけ祭りに出かけ、帰宅10時半。
就寝12時というハードな1日を過ごしました。

今日は朝からかなり溜まっている仕事をしながら、また夕方仕入れに出かけます

休み(連休)でもゆっくりできないものですね・・・・
(ありがたいです)




5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)




15:09 お店 comments(0)
ポイントカードはじめました
 こんにちは

今日からゴールデンウィーク突入ですね。
朝方、雨が降っていたのですが、だんだん良いお天気になりなしたね。

今日は予想以上のお客様で、5時に閉店させて頂きました。
ありがとうございました。


さて、5月よりポイントカードをはじめさせて頂きます。

割引券も幾分落ち着き、以前よりさせて頂きたかった
ポイントカードを始めることにしました。

ウチはギリギリのラインで、価格を設定させて頂いており、
パンの単価を、かなり抑えてあるので、
ポイントカードもあえて、¥300に1ポイントにさせて頂き、
20ポイント、40ポイントで特典がつくようにしました。

貯める楽しみも、きっと2倍になるのでは?と考えたのと、
パンを2個、3個買っただけでも、ポイントが貯まるので、嬉しいのでは?と考えました。

皆様にお気軽にご利用いただけたらいいなと思っています。



5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)





21:11 お店 comments(0)
看板
 こんにちは

今日はすごい雨ですね
風も強く、ちょっと外に出ただけで、びしょびしょになります・・・・

こんな天気の中、ご来店下さった皆様、ありがとうございます

お店を始めて1ヶ月半。
この間、
『場所が分かりづらい』
『曲がるところが分からない』
『何屋さんか分からない』

と、何度も皆様から聞き、反省とともに、解決策を探していました。
弟とも相談して、ちょうど道路から見える位置に道案内の看板を出し、
曲がり角を分かりやすくする看板を立てることになりました。

バローとがちゃぽんの間の道を北に向かうと左手に見えてきますので、
すぐに分かると思います。



是非、目安にご来店下さいませ。

来月5月のお休みのご紹介をします。

5月3日(月)、4日(火)連休

   10日(月)

   16日(日)17日(月)連休

   24日(月)
  
   31日(月)

となります。

よろしくお願い致します。

臨時休業がありますので、ご注意ください。

また、営業時間を9:00から10:00に5月より変更させていただきますので、
合わせてよろしくお願い致します。


ブレッドガーデン ナカタケ
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :10:00〜19:00 (売り切れ次第終了)
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)



14:24 お店 comments(0)
カフェラテ
 こんにちは

昨日は、私がバタバタと、幼稚園、学校を行ったり来たりしていまして、
その間、じいちゃん、ばあちゃん二人で私の代わりにお店を手伝ってくれました

昨日は予想以上にお客様が多く、二人とも大変だっただろうなと、
帰ってくる度に思いましたが、

そこは、さすが歳の功?
落ち着いて淡々と仕事してくれました。
簡単ではない、レジをよく、ほぼ1日頑張ってくれて・・・
本当に
ありがとうございました

では、パンの紹介

Cheekにも紹介されました、コーヒークリームのパンは
現在形も名前も違います。

でも、丁寧に作るこのパンだけのコーヒークリームは絶品です
ほろ苦いカスタードクリームと、ブリオッシュ生地のクリームパンを是非どうぞ。

カフェラテ





ブレッドガーデン ナカタケ 
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します






08:18 お店 comments(15)
Cheek
 

こんにちは

昨日発売の月間CheekにNewオープンで掲載されました

ちいさな記事ですが、なんだか恥かしいような、嬉しいような感じでした。





こちらに紹介されています商品で、形が変わったものなどありますので、
もし来店された際は一度尋ねてみて頂けたらと思います。
また、営業時間、休みも変更がありますので、ご注意下さいませ。


今日はかなり、ハードな1日になりそうです。

朝から、お店の準備、弁当作り。

午前中お店をじいちゃん、ばあちゃんに任せて、保育参観。
午後もまた、抜けて学校の授業参観です。

ご迷惑かけることもあるかとおもいますが、よろしくお願いします。




08:02 お店 comments(0)
春色
 こんにちは

今日はすごい雨ですね
雨の中ご来店下さった皆様ありがとうございます

気温も低くて、肌寒い1日になりました
春の暖かい気候が恋しいです

春・・・・

開店当初から、お店で人気の『春色』が昨日で終了になりました

ラウンド型で焼く、ふんわりとしたピンク色のパンです
桜餡の香りと味がとっても気に入って頂けて、試食された方のほとんどの方は
びっくりされながら、購入されていました


一見、ロールケーキのようで、お土産にも最適だと、何本も購入される方がみえたほど
人気なパンでした。

なので、やめるのは、本当に惜しいのですが、
春も終わりに近づき、今度は5月6月に楽しめれるパンを試作中です
『春色』は月刊WAOに載せて頂いてから、お電話でも予約される方がみえたので
名残りおしいパンではありますが、来年また春に登場するのをお楽しみにしていて頂ければと
思います



ブレッドガーデン ナカタケ 
Bread Garden Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します


15:03 お店 comments(0)
ガーリックオニオン
 こんにちは

今日の垂井はものすごい風でした・・・

激しい風音と勝手に開く扉に、びくびくした私の1日でした

では、パンのご紹介

ガーリックオニオン

手作りガーリックバターを塗ったフランスパン
たまねぎのみじん切り、にんにくのおろしを丁寧に炒めてバターと合わせて作ります

にんにくだけだと、味、匂いだけになりがちですが、たまねぎの風味と食感が
フランスパンを引き立てます

お口の匂いが気になるかもしれませんが、食べだすととまらなくなる味です



ブレッドガーデン Nakatake

住所    :岐阜県不破郡垂井町綾戸 397−3
電話番号 :0584-51-2968
営業時間 :9:00〜19:00 売り切れ次第終了
定休日   :月曜日 第3日曜日(臨時休業あり)


営業時間は5月より、10:00からになります
よろしくお願い致します









21:51 お店 comments(0)
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